Ίσως η διασημότερη ποικιλία κόκκινου σταφυλιού μαζί με τα merlot. Προέρχεται από την περιοχή Μπορντό της Γαλλίας αλλά καλλιεργείται με επιτυχία και στην Ιταλία, την Αυστραλία, τη Χιλή και τις ΗΠΑ. Αποκαλείται ο βασιλιάς των κόκκινων σταφυλιών. Το κρασί που παράγεται χαρακτηρίζεται για το βαθύ και πλούσιο άρωμά του ενώ το κόκκινο χρώμα του διαφέρει σε αποχρώσεις ανάλογα με το χρόνο εκχύλισης και την παλαίωση.

Εδώ θα βρω τα καλύτερα.